７日（月）に本校調理室にて第一回家庭教育学級が開催されました。

講師は本校校長の岸下純弘。「岸下校長が教える究極の食育」というテーマで、

もちろん食材は、「魚」！！何と校長自ら錦江湾で釣ってきた天然の真鯛やぶりを保護者や生徒、一般の方や職員みんなで捌き、

「知って得する美味しい頂き方」を学びました。

みなさん真鯛の天然と養殖の見分け方をご存じですか？？

校長流の捌き方をレクチャー

天然のぶりです。

捌くのは、初めてという方も。

最後はみなさんで試食会。

ぜひ第二回目も多くの方々に参加していただき、岸下流の食育を体験していただきたいです。

生活文化、先週の授業から

最後のローテーションとなり

生活デザイン科の３年生は

華道・茶道・陶芸の３つのコースを

すべて受講することができました。

今週の華道の作品は　「夢への道」

上に向かって伸びる花々

そこにはどんな夢が広がっているのでしょうか・・・

今日は、１・２年生全員受験の

進研模試・進路マップが行われています。

「夢への道」

夢を夢のままで終わらせるのか

夢を実現させるかは　あなた次第

大隅地区専門高校フェスタ[PDF：823KB]

今日は、来月１６日（水）に行われる

「大隅地区専門高校フェスタ」について

放送部の３人が広報活動に行ってきました。

場所は、なんと「FMたるみず」

初めてのラジオ収録にドキドキした様子。

緊張していた３人ですが

スタッフの宮城さんと小村さんに

色々と丁寧に教えていただき、

楽しい収録となりました。

放送日は　１１月　８日（火）　１８：３０　～

　　　　　１１月１３日（日）　１１：３０　～

　　　　　１１月１５日（火）　１８：３０　～　となっています。

ぜひ、お聴きください～！！

宮城さん、小村さん　ありがとうございました！！

３年生が進路を決定していく中、

１・２年生の進路選択のきっかけになればということで

５・６時間目に分野別の進路ガイダンスが開催されました。

ガイダンスは１８講座設定され

担当の先生方の熱心に説明していただきました。

まだまだ先のこと・・・

と思っていた生徒も

真剣に自分の将来について向き合った時間となりました。

今日は、鹿児島市立桜州小学校のPTAのみなさんが

視察研修にいらっしゃいました。

学校の概要の説明の後は

本校生活デザイン科の３年生フード選択者がお手伝いをし

校長先生による鯛さばき方教室が行われました。

さすがお母さま方、とても早くお刺身に仕上げている班もありましたが、

お魚をさばくのははじめてという方も・・・

どの班もなんとかお刺身に仕上がり

みんなで試食を行いました。

本校生の中には桜州小学校の卒業生もいたので

楽しい研修会となりました。

また、PTAのみなさんからお礼のお菓子も！！

一緒に勉強させていただいた上に、おいしいものも

いただくことができました。

桜州小学校のPTAのみなさん

今日は本当にありがとうございました。

数量限定で無料?!でお客様にご提供させていただく

課題研究食物分野の恒例企画！！

１週間くらい前までどうなるかわからなくて

ゲリラ的におこなった今年の試食会！！

生活デザイン科３年　濱元くんの塩ラーメン

ダシにこだわり　クラスメートのお父様にカンパチの頭をいただき

それを干物にして、それからダシをとるというこだわり

魚の臭みがどうしたらうま味にかわるのか。というところを課題に

ダシの取り方や香味油にも、試行錯誤していました。

完成したラーメンは、カボスの風味が香るさわやかなさっぱりしたラーメンとなりました。

もう１人は、「うわさの二人」久々の登場♪

お兄ちゃんの大介くん！！

こちらは、見るからに・・・

こってり味噌ラーメン！！

スープもちろんですが、チャーシューにこだわり

何種類ものチャーシューを作りました。

当日は、本当に大盛況で

クラスメートのサポートもあり

多くのみなさまに試食していただくことができました。

私自身は、本当にできるのか不安でしたが・・・

試食会が終わると二人から

「こんな機会をあたえていただきありがとうございました。」

との言葉・・・やっぱりちゃんと成長しているんだな～と

最後になりましたが・・・

研究補助費として多くの援助をしていただき、

本当にありがとうございました。

文化祭ステージ部門の続きです。

放送部と美術部のコラボで怪談話。朗読を放送部、絵を美術部が担当しました。

会場からは恐怖で悲鳴も。。。

３１HRによる２年連続のMステパロディ。

J Soul Brothers のダンスは圧巻でした。

12HRによる劇（映像）。青春を感じました。

音楽部による演奏。

今年は新入部員が多く部員も増えました。演奏も会場を盛り上げてくれました。

２、３年生生活デザイン科による被服製作発表会。

毎年、製作発表の場として、これ以上ない最高の会場での発表会となっています。

フィナーレは全員で。

生徒会長の挨拶。

短い準備期間でしたが、生徒会を中心に自分たちの時間を削り、企画や運営に頑張ってくれました。

本当にお疲れ様でした。

また今回のブログで紹介しきれなかった、団体や、その他の魅力もたくさんありました。

来年度の第７０回文化祭も、今年以上の内容になるように準備していきたいと思います。

第69回文化祭の全日程が終了しました。

保護者を中心に多くの方々に来場していただきました。

昨年度より、１日開催となった２日目のステージ発表ですが、

年々、見ごたえのある工夫した内容となってきています。

笑いあり、感動ありで大盛り上がりの一日となりました。

今日のブログは、午前のプログラムまでの様子を一部掲載します。

続きは明日のブログで。

３１HR女子による太鼓。いつの間に練習したのでしょう。かなりの腕前でした。

３年生による漫才。会場を一気に盛り上げてくれました。

音楽選択者による合唱。素敵な歌声でした。

２１HRによるCMパロディ。写真は映画泥棒？

３２HRによるコント。職員もコスプレしていじられてました。

いよいよ明日に迫った文化祭。午後からは各クラス、団体のゲネプロが

文化会館で行われました。

CMパロディやダンス、漫才、ファッションショー、音楽部の演奏や太鼓、そして被服製作発表会。

今年は例年より準備期間が短い中でしたが、最後まで入念にリハを行っていました。

舞台発表は明後日22日（土）に行われます。

明日は本校で展示やバザー、小学生体験講座等が行われます。