本日は，１年の生活デザイン科の生徒が「生活産業基礎」という授業の中で，

「焼き菓子」を制作し，販売する実習を行いました。

生徒たちは，長い時間をかけて商品の企画やポスター作成などの宣伝を行っていました。

本日が，いよいよ販売の日でしたが，どの班の商品もあっという間に売り切れて，大成功でした！

また販売した生徒は緊張したようでしたが，素敵な笑顔で接客をしていました。授業の日々の成果が活かされていました。

本日の5，6時間目に生活デザイン科の課題研究発表が行われました。

パール輝く大人のドレス

鹿児島の食材を使ったアレンジ料理

刺繍の絵画～垂水市の花を添えて～

3年間取り組んだ成果はどうでしたか?

本日，生活デザイン科２年生は

鹿屋市にある「HOTELさつき苑」にて

テーブルマナー講習会を実施いたしました。

～MENU～

鮮魚のカルパッチョ

若鶏のロースト

マイス（コーンスープ）

鱸のポアレ　辺塚橙のソースで

黒毛和牛の黒豚の柔らかハンバーグ

マロンのロールケーキ

パン

コーヒー

着席の仕方やカトラリーの扱い方などを

教えていただきました。

テーブルマナー講習会終了後は

神殿やチャペルの見学をさせていただきました。

当初，緊張していた様子の生徒たちでしたが

時間がたつにつれ，笑顔で講習会を受けていました。

実際のコース料理に触れる体験的な学習活動の重要性を

感じることができました。

今回の経験を，これからの学習に生かしていきましょう。

HOTELさつき苑さん，ありがとうございました。

現在，３年生は進路を考えることに一生懸命です

将来，服飾関係に進みたい生徒が

どこの専門学校を選んだら良いか悩み中です

また，１０月にあるドレス製作発表に向けてドレス製作に奮闘中です

そんな生徒たちの悩みや頑張りをサポートするために

独立して服飾を生業としている方とリモート課外を実施しました

ソーイング工房ゆう　

代表　上村優子さん

～　講話の内容　～

高校での進路選択で悩んだこと

服飾を生業とした理由

今の職業のやりがいについて

他にも，お客様との関わり方や

製作物を一つ一つ丁寧にリモートで映して説明してくれました

仕事で大変だけど好きなことを仕事にできているところ

お客様のオーダー通りに製作して

喜んでもらったときの笑顔や感謝の言葉

これらがやりがいです，と伝えてくれました

忙しい中，キャリアについて語っていただきありがとうございました！

生活デザイン科３年生　類選ライフコースは

図書司書の水溜先生より“絵本の読み聞かせ”について教えていただきました。

このコースでは保育に関する知識や技術を学びます。

また校外実習を毎年実施しており，その取り組みに向けた準備が

スタートしました。

読み聞かせをする目的や本の探し方など

事前準備の大切さを学んだようです。

素敵な読み聞かせができるように頑張ってほしいですね。

本日，鹿児島県理容美容専門学校の先生をお招きして

生活デザイン科２年生のファッション造形基礎の授業の中で

出前授業がおこなわれました。

今回は，“色彩”について教えていただきました。

実際に，学んだ配色をいかしてネイルチップを可愛くデザインし

世界に１つしかないネイルチップが出来上がりました！

今日は，ありがとうございました。

本日，２２HRの“子どもの発達と保育”の授業で

手作りおやつ実習に取り組みました。

生徒自身が材料や作り方を調べて実習をおこないました。

こどもが喜ぶおやつ作り

可愛いおやつが出来たようですね！

本日，垂水市立の小中学校では

生活デザイン科３年生　平野　利奈さんが考案した

地元のいんげんを使ったふくれ菓子が

献立に取り入れられました。

題して“りなおねえさんのパクパクふくれ”

平野さんは課題研究の授業の中で

地元の食材を生かしたレシピ開発に取り組んでいました。

その中でも，さやいんげんを活用した“ふくれ菓子”に着目し

レシピ開発に取り組んできました。

今日は，垂水市立学校給食センターを伺い

調理や見学を行いました。

とてもおいしそうなふくれ菓子！

みなさんに喜んでもらえると嬉しいです！

生活デザイン科３年　類選ライフコースでは，例年授業の一環で

福祉実習として　ふれあい・いきいきサロンへ訪問し，

高齢者との交流活動を実施していました。

しかし，最近はコロナウイルス感染防止の観点から

交流学習が実施出来ていません。

しかし，形を変えて高齢者の方々と

ふれあう機会を設けられないかと考え

昨年より，高齢者の方々へ贈り物を届けています。

今回は，生徒が製作した

“マスクポーチ”

色とりどりの可愛いポーチができました。

３年生が手書きのメッセージを添えてラッピングし，

今日，垂水市社会福祉協議会へお渡ししました。

喜んでもらえると嬉しいです。

本日，生活デザイン科３年生による

課題研究発表会が行われました。

今年１年，食物分野・被服分野・福祉分野に分かれ，

各自の研究成果を発表する場となりました。

食物分野では，垂水の特産品である

“さやいんげん”を用いたパスタ開発やお菓子作り。

被服分野では，生徒自身がデザインをした

ドレス製作の過程をまとめました。

福祉分野では，今の現状とこれからの改善点について

生徒独自の視点でまとめていました。

進行による開会の挨拶

全体の様子

発表中

生活デザイン科では３年生になると

課題研究という授業が始まります。

現１年生は２年後，現２年生は来年，

自分がどのような研究をしたいか想像しながら

集中して聞いていました。

発表内容についてメモを取りながら聞きます。

３年生の皆さん，課題研究発表お疲れ様でした。