本日，生活デザイン科２年生は

鹿屋市にある「HOTELさつき苑」にて

テーブルマナー講習会を実施いたしました。

 

～MENU～

鮮魚のカルパッチョ

若鶏のロースト

マイス（コーンスープ）

鱸のポアレ　辺塚橙のソースで

黒毛和牛の黒豚の柔らかハンバーグ

マロンのロールケーキ

パン

コーヒー

 

着席の仕方やカトラリーの扱い方などを

教えていただきました。

テーブルマナー講習会終了後は

神殿やチャペルの見学をさせていただきました。

当初，緊張していた様子の生徒たちでしたが

時間がたつにつれ，笑顔で講習会を受けていました。

実際のコース料理に触れる体験的な学習活動の重要性を

感じることができました。

今回の経験を，これからの学習に生かしていきましょう。

HOTELさつき苑さん，ありがとうございました。