普通科２年生の｢化学基礎｣では

食酢中の酢酸濃度を求めるために

中和滴定実験を行いました。

食酢を10倍にうすめて

濃度既知の水酸化ナトリウム水溶液で

滴定をしました。

実験の終点は

フェノールフタレイン溶液の色の変化で見ました。

１滴で溶液の色が無色から赤色に変わるため

入れすぎないよう慎重に操作しましたが

指示薬の色にばらつきがあり

なかなか難しいようでした。

実験後はデータを処理して計算しました。

食酢中の酢酸濃度を計算して求めると

すべての班で｢4.25％｣となりました。

食酢のラベルシールを見ると・・・

ラベルの表示は｢酸度　4.2％｣

ほぼ一致しました！

学んだことが生活に役立っていることも理解できたようでした。