本日７月２７日（水）

家庭科食物調理技術検定　

１級・２級の実技試験が行われました。

１級は

主題　２２歳兄の誕生祝い

指定調理が　「茶碗蒸し」と「二色ゼリー」

５品フルコースを９０分で調理。

２級は　

主題　１８歳女子の夕食献立

指定材料として　

肉　４０ｇ以上　・　じゃがいも　２５ｇ以上

を使用しなければならないという条件で

各自で考えた献立を５０分で調理。

しかも、審査は他の学校の先生に

していただくことになっており

今回はいつも大変お世話になっている

串良商業高校の先生にご指導いただき、

私自身も本当に勉強させていただきました。

合否も　もちろん大切なんですが・・・

毎日　毎日　暑い中　練習し、

何よりもこのプレッシャーに打ち勝ち

頑張ったことで・・・

生徒たちには　

１つ　大きな自信になったのではないでしょうか？

検定が終わった後の生徒たちの笑顔に

これまでの苦労も吹き飛ぶ１日でした。