生活デザイン科２年生の出前授業で

垂水市漁業協同組合の方から

魚の捌き方について学びました。

大きなカンパチの捌き方を目の前で見て学び，

代表生徒が続きを捌くという貴重な体験をしました。

 

また，一人一尾ずつ捌いたサバは”竜田揚げ”に

カンパチは柵状にしたものを薄く切って

タレにつけ込み”漬け丼”にしました。

カンパチのアラを使った味噌汁も作りました。

初めて魚を捌く人も多かったようですが，

頑張って捌いた魚料理はとても美味しかったようです。